Navarrsotillo Spanje, Rioja

Navarrsotillo is een echt familiebedrijf. De broer Andrés en Ramón Serrano hebben technologie en innovatie op de juiste manier gecombineerd met de tradities die ze van hun ouders hebben geërfd. Dat hún gewoontes ook nog eens bestonden uit liefde voor het land, toewijding aan kwaliteit en liefde voor biologisch is een perfecte combinatie die zorgt voor uitzonderlijk goede wijnen. De broers hechten grote waarde aan de gezondheid van hun land en zijn ervan overtuigd dat het de eerste voorwaarde is voor het produceren van kwaliteitswijnen. Synthetische chemicaliën zijn dan ook als vanzelfsprekend uitgesloten en daardoor zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Het wijnhuis is uitgerust met de modernste technologie voor de productie van kwaliteitswijnen; roestvrijstalen tanks, koelkamers, een laboratorium en een rijpingskelder met maar liefst 1200 Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Met 600.000 liter wijn is er genoeg Rioja over om van de allerbeste druiven ook nog mooie, veelgeprezen crianza’s te maken. De Noemus Magister Bibendi Crianza Garnacha is dan ook onze tip voor bij een bijzondere gelegenheid of een hele mooie maaltijd.