MuredaSpanje, Castilla-La Mancha

La Mancha, ofwel het zuidelijk deel van de Spaanse hoogvlakte (la meseta), is bekend als producent van bulk- en distillatiewijnen voor de brandy-industrie. Dat je hier ook heel goed kwaliteitswijn kunt maken wordt steeds duidelijker. Bodegas Mureda is bij uitstek het wijnhuis dat erin slaagt om een groot productievolume te combineren met bijzonder hoge kwaliteit en technische perfectie. Mureda is het grootste biowijndomein van Europa, met maar liefst 1.200 ha. wijngaard als onderdeel van een landgoed dat nog een aantal keer zo groot is en waarop bijvoorbeeld ook olijvenboomgaarden te vinden zijn.

Eigen beheer

In tegenstelling tot veel grote producenten in La Mancha, die hun druiven kopen van heel veel verschillende wijnboeren, heeft Mureda alle wijngaarden in eigen beheer en kan zo toezien op de teelt van gezonde druiven die op het perfecte moment geoogst worden en met de juiste snelheid en hygiëne tot wijn worden gemaakt. De vinificatie in de bodega gebeurt met behulp van de modernste apparatuur, waaronder temperatuurgecontroleerde vaten. Toegegeven, het is misschien niet de meest romantische vorm van wijnbouw, maar dankzij de schaalgrootte van Mureda is de prijs/kwaliteitverhouding van de wijnen uitstekend. En dat geldt zeker voor de laatste aanwinsten, de Mosaico muscat (wit), Mosaico monsatrell (rood) en Mosaico bobal (rosé), waarmee Mureda weer een stap verder zet in het gebruik van klimaatgeschikte druivenrassen.